ciffon pandan cake

bismillah .......

alhamdulillah baru sekali ujicoba cake ini berhasil...padahal dulu saat lihat resep cake ini,takut tuk mencobanya kelihatannya susah ...eeeh ternyata mudah wallhumusta'an.....^^
senyum maniiis ...dan abinya tsabitapun suka,biasanya lihat saya baking aja dah tarik nafas mbenger kata nya...alias bosan ...
kebetulan lagi hujan...jadi teeepaaat sekali buat temen minum teh...hangat-hangat gitu,,,,^^
abinya mondar- mandir ..sambil bilang tehnya sudah siap ..kapan cakenya...
dalam hati ..bener ndak nanti ikut makan..
saat sedah matang...lihat tekstur cakenya yang lembut dan ndak keluar bau amis..langsung potong aja ...padahal pingin tak foto dulu...jadi untuk foto seadanya saja...katanya eeenak

bahan:A
-3 kuning telur
-60 gram gula pasir halus
bahan:B
-45 ml minyak goreng
-45 susu segar
-pasta pandan secukupnya(saya pake pewarna karna ndak punya pasta pandan)
-90 gram tepung trigu
-sejumput garam
-1/4 baking powder double acting atau baking powder biasa
-1/4 baking soda atau soda kue
bahan:C
-3 putih telur
-60 gram gula halus
-1 sdt air jeruk atau cuka (saya pake air jeruk)
-1 sdm tepung maizena

cara membuat:
-nyalakan oven ,siapkan loyang olesi dengan mentega,seperti biasa saya pake loyang silicon,
-kemudian siapkan loyang yang lebih besar dari loyang yang akan kita tuang adonan isi dengan air
seperti dibawah ini contohnya

-masukkan kedalam oven loyang yang berisi air,sementara kita bikin adonan cake ....uuuups ingat yang ada airnya ja di masukkan keoven,yang akan di tuangi adonan biarkan di luar
-campur tepung trigu,garam ,baking powder(bpda)dan baking soda ayak jadi satu
-tambahkan pasta pada susu cair aduk rata
-kocok bahan A hingga mengembang dan berwarna putih,masukkan secara bergantian bahan B,aduk rata,sisihkan
-kocok putih telur,masukkan gula,dan air jeruk,mix hingga rata,masukkan tepung maizena,mix hingga softspeak
-ambil sedikt adonan putih telur,masukkan kedalam adonan kuning telur,aduk rata dengan spatula ,kemudian tuang sisa adonan putih telur,aduk balik,aduk sampai rata
-masukkan kedalam loyang yang sudah tersedia,
-oven,caranya seperti diatas loyang yang ada adonannya ditaruh diatas loyang yang berisi air
-oven hingga matang,lakukan tes tusuk,keluarkan dari oven
-sajikan
semoga bermanfaat
-------------------ummi tsabita--------------