cup cake

bismillah...
alhamdulillah ,ala kulli hal...hedeeuh dari subuh mau ngeblog net kok ndak mau berteman dengan saya ...kirain laptopnya lagi yang mau ke dokter...eeeh emang net lagi manja...alhamdulillah dah mau berteman
yang special kali ini bukan uji coba resep cup cakenya bagi diri saya...
tapi menghiasnya..pertamakali menghias cake dengan buttercream...caaaantiiik sekali menurut saya...
menurut saya lho...ya..^^
buttercreamnya pun resepnya ya menurut saya wes pokoknya ublek-ublek cemplung-cemplung...
resepnyapun sedikit tak awut-awut...soalnya sumbernya ndak nulis lengkap
maaf ya mbak ya punya resep tak bikin ala saya ...soalnya dah kadung telur tak ceplok gimana...dengan pdnya saya lanjutin...bismillah tawakkalna 'alalloh
sumber:yeni puspita
bahan
-4 kuning telur
-3 putih telur
-100 gram gula pasir
-100 gram mentega cairkan
-100 gram( trigu+maizena(saya nimbangnya 1 dm maizena sisanya trigu)
-emulsifier cake 1 sdt
cara membuat
-kocok gula,telur dan emulsifier cake hingga mengembang,tambahkan tepung trigu yang sudah tercampur maizena aduk rata dengan speed rendah
-tuang mentega cair aduk rata
tuang cedalam cetakan yang sudah di alasi papercup
-oven,hingga matang ,
-lalukan tes tusuk
-keluarkan dari oven ,dinginkan,kemudian hias sesuai selera
selamat mencoba semoga bermanfaat
-----------------------ummi tsabita--------------------

butter cup cake

bismillah....

alhamdulillah walaupun otodidak..mulai bisa mengenal dan uji coba beberapa kue..dan cake...tentunya dengan izin alloh ,bantuan teman-teman di dunia maya dan....satu lagi om google....makasih semua...
kali ini ujicoba butter cup cake..alhamdulillah ndak gatot...tapi satu kebanyakan ngisi adonannya..jadinya kayak jamur di film kartun bentuknya ...tapi rasanya...yuuuuuummmmy,setelah berhasil...bikin lagi untuk 2 jagoannya ummu abdulloh...belum sempat moto langsung tak anter kesana ....
bahan
-120 gram mentega
-1/2 sdt vanili
-250 gram gula pasir
-2 buttir telur
-200 gram trigu
-1sdt baking powder(saya pake bpda)
150 susu cair
cara membuat
-kocok mentega dan gula hingga lembut,masukkan telur,kocok rata
-kemudian masukkan tepung trigu(tepung trigu campur rata dulu dengan baking powder dan vanili) bergantian dengan susu cair kocok hingga rata
-tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah di alasi dengan cup..jangan terlalu penuh...kira-kira 3/4 cup..
-oven..tes tusuk ya ...biasa oven jadul ndak da alat pengukur suhu panasnya..jadi tes tusuk..
setelah matang keluarkan dari oven
-sajikan...
semoga bermanfaat
-----------------ummi tsabita---------------

brownies pandan~pisang cup cake

bismillah...
alhamdulillah...bisa ngotak ngatik resep....hasilnya memuaskan...
bingung mau kasih namanya apa...akhirnya aku kasih nama ~brownies pandan pisang cup cake~
puuuanjang namanya...biarin aja deeeh,ini adalah hasil karya ngotak ngatik resep yang pertama....paduan brownies dan buah pisang...ternyata lemmmbuuut membelai lidah,abinya juga bilang lembut...tapi makan cuman sepotong,biasa bosen..karna lihat tiap hari saya baking....^^

bahan:
-1 butir telur
-75 gram gula pasir
-75 gram tepung trigu
-200 gram pisang
-38 ml minyak goreng
-1/2 sdt baking powder(saya pake bpda)
-25 gram WCC(lelehkan)
-pasta pandan
-cara membuat
-mix gula,telurdan pisang yang sudah di potong-potong hingga mengembang dan berwarna puti masukkan secara bergantian tepung trigu yang sudah di campur bpda,dan minyak juga wcc yang sudah di lelehkan aduk rata dengan speed rendah,tuang kedalam cetakan mufin panggang hingga matang
lakukan tes tusuk
- maaf ndak tau berapa derajat panasnya ovennya jadul soalnya
-setelah api bawah di matikan ,nyalakan api bagian atas,jika sudah berwarna kecoklatan matikan api keluarkan dari oven sajikan
selamat mencoba
semoga bermanfaat
-----------------ummi tsabita------------

cup cake

bismillah.....
alhamdulillah bisa juga belajar bikin cupcake..^^
resepnya sederhana mumer(murah meriah)
kirain majikan dan saudaranya ndak doyan eeeh ternyata ludes
alhamdulillah...^^
walaupun awalnya cuma iseng-iseng bikin ternyata laku juga

sumber resepnya dari sinihttp://food.detik.com/read/2010/04/06/103237/1332782/361/resep-cake-chocolate-cupcake
bahan:
-150 mentega
-150 gulpas(gula pasir)
-3 butir telur
ayak jadi satu
-175 gram tepung trigu
-2 sdm cokbuk(coklat bubuk)
-1/2 sdt baking powder
-1/2 sdt soda kue
-1 sdt vanili
bahan hiasan
-cochochips dan wcc(coklat blog yang warna putih)
cara membuat
-kocok mentega dan gula hingga lembut
-masukkan telursatu persatu sambil di aduk hingga lembut dan rata
-masukkan campuran terigu ,aduk rata
-tuang kedalam cetakan yang sudah dialasi paper cup(cup kertas)
- oven hingga matang ,oven saya ndak ada lat pengukur suhunya jadi pake ilmu tes tusuk,jika ditusuk dengan lidi dalamnya ndak lengket berarti matang...^^
angkat hiasi sesuai selera
selamat mencoba semoga bermanfaat
-----------------ummi tsabita----------------