bismillah ...
alhamdulillah dapat ilmu baru..
dari kegagalan saya bikin bolgul..ternyata saya salah di pengkocokan putih telur...
akhirnya minta bantuan mbak GOOGLE...
ketemu sama :kamusdapurku
makasih kamus dapurku
tipsnya:
1 letakkan putih telur pada baskom yang bebas dengan minyak,lemak,ataupun tercampur kuning telur,karna mengakibatkan putih telur tidak mengembang(salahku disini ternyata)
2.kocok dengan speed rendah,pada step ini gelembung-gelembung udara sudah terbentuk dengan ukuran gelembung yang besar
3.tambahkan speed ,sambil taburi gula di beberapa tempat,pda step ini gelembung sudah berbentuk agak kecil tapi belum rata
4.kocok dengan kecepatan tinggi maksimum sampai soft peak
semoga manfaat
------------ummi tsabita--------------
alhamdulillah dapat ilmu baru..
dari kegagalan saya bikin bolgul..ternyata saya salah di pengkocokan putih telur...
akhirnya minta bantuan mbak GOOGLE...
ketemu sama :kamusdapurku
makasih kamus dapurku
tipsnya:
1 letakkan putih telur pada baskom yang bebas dengan minyak,lemak,ataupun tercampur kuning telur,karna mengakibatkan putih telur tidak mengembang(salahku disini ternyata)
2.kocok dengan speed rendah,pada step ini gelembung-gelembung udara sudah terbentuk dengan ukuran gelembung yang besar
3.tambahkan speed ,sambil taburi gula di beberapa tempat,pda step ini gelembung sudah berbentuk agak kecil tapi belum rata
4.kocok dengan kecepatan tinggi maksimum sampai soft peak
semoga manfaat
------------ummi tsabita--------------
Tidak ada komentar:
Posting Komentar