bismillah ..
setelah perjuangan panjang..
biidznillah bisa juga walaupun belum cuaaantik penampilannya.
sambil belajar utak atik resep...
resep bolu gulungnya dari ukht@cutdek yang sedikit saya modifikasi
cara pembuatannya saya dapat dari @dapur khayangan mbak@ariesta...
hasil pertama belum sempat kephoto habis soalnya sambil ngerasain eeeh ternyata enak dilanjutin deh sampai habis...^^
ini hasil perjuangan kemaren
bahan 1
-3 kuning telur
-80 gram tepung trigu
-40 ml makan minyak
-50 ml susu segar
-50 gram gula halus
-1 sdm tepung maizena
-sejumput garam
-1 sdt vanili
- pewarna jika di butuhkan
cara membuat :
-mixer kuning telur + gula hingga mengembang(mixer saya cuman 5 menit)tapi ndak semua mixer sama,masukkan secara bergantian tepung(tepung trigu+maizena +garam+vanili ayak jadi satu) ,minyak dan susu aduk rata dengan speed rendah,sisihkan
bahan2:
- 3 putih telur,
-1 sdm gula halus
-1 sdm tepung maizena
-1sdt air jeruk nipis
cara membuat
-kocok putih telur dengan speed rendah,kemudian taburi gula kocok dengan speed sedang,kemudian dengan speed maximum setelah itu taburi tepung maizena aduk rata,masukkan bahan 2 kebahan 1
hasil kedua percobaan ku
bahan untuk menghias roll cake
-100 gram butter
-100 gram tepung trigu
-100 gram gula pasir
- 100 gram putih telur
- pewarna sesuai dengan yang di butuhkan
cara membuat kocok putih telur,masukkan gula ,tepung maizena dan trigu hinnga mengembang dan mengental.
kemudian beri pewarna sesuai kebutuhan..masukkan dalam plastik segitiga..siap untuk menghias
sebelumnya buat motif hiasan pada kertas roti,setelah menghias simpan di kulkas biar beku, kemudian tuang adonan ,oven..setelah matang keluarkan gulungpadatkan ,setelah agak dingin buka gulungan beri filling gulung kembali..
ini adalah sebagian kulit telur hasil perjuanganku ...separuh dah kubuang yang penting bisa...kalu pingin bisa harus keluar biaya...^^
lupa...langkah pertama bikin adonan untuk bahan hiasan trus hiasi kertas yang sudah bermotif ,kemudian taruh di lemari es ,setelah itu bikin adonan bolgulnya...^^
semoga bermanfaat..
---------------ummi tsabita------------
setelah perjuangan panjang..
biidznillah bisa juga walaupun belum cuaaantik penampilannya.
sambil belajar utak atik resep...
resep bolu gulungnya dari ukht@cutdek yang sedikit saya modifikasi
cara pembuatannya saya dapat dari @dapur khayangan mbak@ariesta...
hasil pertama belum sempat kephoto habis soalnya sambil ngerasain eeeh ternyata enak dilanjutin deh sampai habis...^^
ini hasil perjuangan kemaren
bahan 1
-3 kuning telur
-80 gram tepung trigu
-40 ml makan minyak
-50 ml susu segar
-50 gram gula halus
-1 sdm tepung maizena
-sejumput garam
-1 sdt vanili
- pewarna jika di butuhkan
cara membuat :
-mixer kuning telur + gula hingga mengembang(mixer saya cuman 5 menit)tapi ndak semua mixer sama,masukkan secara bergantian tepung(tepung trigu+maizena +garam+vanili ayak jadi satu) ,minyak dan susu aduk rata dengan speed rendah,sisihkan
bahan2:
- 3 putih telur,
-1 sdm gula halus
-1 sdm tepung maizena
-1sdt air jeruk nipis
cara membuat
-kocok putih telur dengan speed rendah,kemudian taburi gula kocok dengan speed sedang,kemudian dengan speed maximum setelah itu taburi tepung maizena aduk rata,masukkan bahan 2 kebahan 1
hasil kedua percobaan ku
bahan untuk menghias roll cake
-100 gram butter
-100 gram tepung trigu
-100 gram gula pasir
- 100 gram putih telur
- pewarna sesuai dengan yang di butuhkan
cara membuat kocok putih telur,masukkan gula ,tepung maizena dan trigu hinnga mengembang dan mengental.
kemudian beri pewarna sesuai kebutuhan..masukkan dalam plastik segitiga..siap untuk menghias
lupa...langkah pertama bikin adonan untuk bahan hiasan trus hiasi kertas yang sudah bermotif ,kemudian taruh di lemari es ,setelah itu bikin adonan bolgulnya...^^
semoga bermanfaat..
---------------ummi tsabita------------
Tidak ada komentar:
Posting Komentar