donat kentang

bismillah.......

alhamdulillah bisa ngeblog lagi..padahal sudah banyak foto yang sudah siap di edit tapi waktu belum memungkinkan...sampai sampai resepnya mboh..ilang dan lupa sumbernya..kebiasaan setiap dapat resep cuman di catat di kertas kecil ..langsung ngaaaciiiir praktek setelah foto-foto kertasnya ndak di urusi...jadinya..he..he ilang trus lupa
kali ini ceritanya memberanikan diri ikut tantangan di grup BKR..temanya donat kentang empuk ala suhu nauracakes
alhamdulillah langsung berhasil tanpa harus ada acara gatot
sumber: NINA NAURACAKES
BAHAN -A:
-500 gram protein tinggi/sedang saya pake sedang
-75 gram gula halus
-250 gram kentang kukus haluskan

BAHAN-B:
-11 gram ragi instan
-150 air hangat
-1 sdt gula pasir
*masukkan ragi dan gula kedalam air panasaduk hingga larut,diamkan selama kurang lebih 5-10 menit,biarkan mengembang

BAHAN -C;
-2 kuning telur
-75 gram margarin
-garam secukupnya

BAHAN -D:
- minyak untuk menggoreng
-gula halus /misis/atau coklat untuk pelengkap dan hiasan

CARA MEMBUAT
-masukkan bahan a kedalam wadah aduk rata
-masukkan bahan b uleni hingga rata/setengah kalis
-masukkan bahan c uleni hingga kalis
-diamkan selama 30 menit atau hingga mengembang,kempiskan,timbang sesuai selera bentuk bulat diamkan lagi hingga mengembang
-panaskan minyak ambil adonan beri lubang lalu goreng hingga matang
-angkat sajikan dengan taburan gula halus atau olesi dengan mentega taburi misis atau hias sesuka selera
semoga bermanfaat
-------------------------ummi tsabita----------------------